Salmão Assado com Crosta de Castanha e Mel

Name: Salmão Assado com Crosta de Castanha e Mel
Prep time: PT40 MinutosM
Cook time: PT40 MinutosM
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 filés de salmão; 1 xícara de castanha-do-pará picada; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Suco de 1 limão; 1 colher de sopa de dill fresco picado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Salmão Assado com Crosta de Castanha e Mel é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor marcante e pela combinação inusitada de ingredientes. O salmão é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, contribuindo para a saúde do...

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Categoria: Peixes e frutos do mar

Dificuldade

Nível Chefe

Porções

4 Porções

Tempo

40 Minutos

Materiais Necessários

1 assadeira
1 colher de sopa
1 Faca

1 Papel alumínio
1 Ralador
1 tábua de corte

1 Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de dill fresco picado
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 xícara de castanha-do-pará picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de mel
4 filés de salmão

Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.

Em uma tigela, misture as castanhas-do-pará picadas, dill fresco, azeite de oliva e mostarda Dijon.

Cubra cada filé de salmão com a mistura de castanhas.

Regue cada filé com uma colher de sopa de mel.

Disponha os filés em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que o salmão esteja cozido e a crosta dourada.

Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua escolha.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por porção
Calorias	450 kcal
Carboidratos	15 g
Proteínas	35 g
Gorduras Totais	25 g
Gorduras Saturadas	4 g
Fibra	2 g
Sódio	300 mg

Ingredientes Alérgenicos

Castanha-do-pará
Mel

Ingredientes que podem ser substituídos

Castanha-do-pará substituir por amêndoas
Mel substituir por xarope de bordo
Dill fresco substituir por salsa

Escrito por Luiza Carla

Olá, meu nome é Luiza Carla! Vou te ajudar a preparar refeições deliciosas, leves e frescas que toda a sua família vai adorar!

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